Pierogi ruskie

Klasyk wśród klasyków.

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków
• 0,5 tłustego sera
• sól, pieprz
• majeranek
• cebula

Wykonanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy, pod koniec gotowania lekko solimy. Gdy ziemniaki się już ugotują tłuczemy je na gładką maskę. Odstawiamy aby przestygły. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na złoto na oleju. Dodajemy do ziemniaków.

Ser rozgniatamy widelcem, dodajemy do niego ziemniaki. Doprawiamy i wyrabiamy farsz ręką.

Ciasto na idealne ciasto na pierogi 

Smacznego