Szynka (karkówka) gotowana w majeranku

Do tego dania możemy użyć albo szynki albo karkówki. Mięso idealne jako wędlina, nie dość, że pyszna to jeszcze zdrowa.

Składniki:

• 1,2 kg szynki lub karkówki
• 5 łyżek majeranku
• 5 łyżek soli
• 1 łyżka pieprzu
• 3 ząbki czosnku
• 2 cebule

Wykonanie:
Mięso i przyprawy zalewamy zimną wodą, od momentu zagotowania, gotujemy 7 minut. Wyłączamy gaz, czekamy aż wystygnie, ponownie gotujemy (tym razem od momentu zagotowania 3 minuty). Czekamy aż ostygnie, wyjmujemy z wody i gotowe.